东北名菜“泥鳅钻豆腐”我好奇试了一下谁知开锅后我就被吓住

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泥鳅钻豆腐,听说是现代内地渔平易近传上去的。有一天,渔夫的伴侣随手把没卖进来的泥鳅和豆腐倒进锅里,等他翻开锅盖时,我发觉一切的泥鳅都钻到豆腐里去了。尝过以后,我感觉滋味很好,所以这...

  泥鳅钻豆腐,听说是现代内地渔平易近传上去的。有一天,渔夫的伴侣随手把没卖进来的泥鳅和豆腐倒进锅里,等他翻开锅盖时,我发觉一切的泥鳅都钻到豆腐里去了。尝过以后,我感觉滋味很好,所以这道菜就撒播了上去。现在,它也是东北人经常吃的一道菜。

  对泥鳅钻豆腐的做法,良多人都有争议。有些人测验考试后失利了,由于泥鳅没有法子进入豆腐,良多大酒店的厨子都没有找到一个好方式来做这道菜。小编这也是几天前正在网上看到这道菜的一个很风趣的体例,所以我决议本人试试。我的厨艺不错,所以我感觉该当不难做。谁晓得开锅的霎时,我实的很惧怕!

  我正在网上看到的菜谱上说,若是你想成功地把泥鳅钻进豆腐里,你该当用不跨越30度的热水来煮豆腐。良多人失利的缘由是由于水温太高,泥鳅还没有来得及钻到豆腐里面去的时辰就全死掉了。我依照网上的方式,买了泥鳅后,把泥鳅买回来以后先用清水养了几天,让泥鳅把身体里面的净工具都吐出来。

  比及做菜的那天,我买了一个很嫩的豆腐。我先把豆腐冷冻一会儿,然后烧一壶热水把泥鳅放出来。我没有把豆腐切成片,而是整块放出来的。正在线教程还暗示,泥鳅钻豆腐若是泥鳅正在热水中碰着冰豆腐的话是必定会全数钻出来的。

  谁知煮了20分钟后,我翻开锅盖,看到这条泥鳅不只没有进入豆腐,还漂浮正在水面上,看起来出格恶心,底子就没有做菜的感受了,以致于我好长一段时间不想看豆腐呢!这泥鳅钻豆腐,谁爱做谁做吧,归正我是不会再测验考试了!


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